牛腩粉与白萝卜

上周六我的大弟弟要到芙蓉出差，爸妈也想跟去，就顺便问我要不要也一块下去芙蓉走走。 心想从没到过芙蓉，这次是一个难得的机会。“牛腩粉”、“烧螃蟹”等芙蓉驰名的美食不禁一一浮现在脑海中。最终还是按耐不住美食的诱惑，也顾不了睡眠不足，周六早上七点整就爬起来准备了。

虽然是一次匆忙的决定，不过我还是事先做足了功课。周五在公司我已向同事“奶油蜜小姐”问清楚了路线。基本上我要去的地方都在芙蓉收费站附近，应该不会迷路吧。

等弟弟出差完毕已经差不多到午餐时间了。我依据同事给的路线图，直闯芙蓉大巴刹。

哎呀，怎么还没看到巴刹呢？为了确定我的方向是正确的，我还是下车问了问个路人。芙蓉的华人大都口操广东话，所以沟通基本上不是什么问题。原来我只要在继续走下去，在前方不远处的三岔路右转，不一会就会看到芙蓉大巴刹了。那路人还叫我尽快赶去，因为这家牛腩粉很出名，有时很早就已经卖完打烊了。

芙蓉大巴刹基本上有两层：楼下是典型的菜市集或Wet Market；楼上则是一些贩卖杂货的摊子和小食档。周六的芙蓉大巴刹虽然不算水泄不通，不过还是蛮热闹的。很快的我们就锁定了目标——新儒记芙蓉牛腩粉！

新儒记牛腩粉有干捞和煮水两种。还有牛丸汤和白萝卜牛腩汤等其它选择。我听说这里出名干捞的，就点了碗大的。我弟弟和爸爸则点了煮水的。妈妈不吃牛肉，所以只好点别的东西吃了。

干捞牛腩粉。牛肉有嚼劲已不用说，这碗东西特别的是它的濑粉是独家特制的，比我们平时外面吃到的濑粉的口感好多了。而且牛腩汁中还加入了一颗颗的花生，吃起来特别爽口，这是一般干捞面所没有的。

牛肉丸嚼劲十足，是我爸的最爱！我们吃了一碗还嫌不够，结果还点了第二碗。我们也点了碗白萝卜牛腩汤。原本已经很鲜美的牛腩汤，加入了白萝卜的甜，喝起来更加美味！

由于时间关系，这次的芙蓉半日游只能够尝到芙蓉两大美食的其中一个。希望下一次会有机会到芙蓉一尝当地著名的“芙蓉烧螃蟹”啦！